Мебель из тика – одна из самых дорогих на рынке В то время как древесина балау, осталась в стороне от этого бума, и сейчас ее цена в 2-3 раза ниже, чем на тик. Кстати, необходимо учитывать, что мебель из тика и балау, подолгу находящиеся на открытом воздухе, со временем приобретают серебристо-серый оттенок. Кстати, выбирая деревянную дачную мебель, следует обратить внимание на 2 вещи: изделия ни в коем случае не должно крепится при помощи клея, а «изнанка», как и лицевая сторона, должна быть обработана специальными растворами...
Оцтово-кисле бродіння характерне для продуктів, які містять етиловий спирт, під дією оцтово-кислих бактерій з утворенням оцтової кислоти. Воно викликає скисання вин, квасу.
В цьому цеху передбачають окремі ділянки для обробки м'яса, птиці і риби (рис. 40)
Н а р і з у в а н н я . М'ясо нарізують на порціонні або дрібні шматочки під прямим кутом або 45° упоперек волокон, щоб воно під час теплової обробки менше деформувалось і було ніжним (рис. 74, 75)
Популярні рецепти сучасної Української кухні
Кульки, горішки, груші вирізують з сирої картоплі за допомогою спеці- альних виїмок (рис. 10) або засто- совують спосіб обточування. Вико- ристовують для варіння і смаження у фритюрі.Оцтово-кисле бродіння характерне для продуктів, які містять етиловий спирт, під дією оцтово-кислих бактерій з утворенням оцтової кислоти. Воно викликає скисання вин, квасу.
В цьому цеху передбачають окремі ділянки для обробки м'яса, птиці і риби (рис. 40)
Н а р і з у в а н н я . М'ясо нарізують на порціонні або дрібні шматочки під прямим кутом або 45° упоперек волокон, щоб воно під час теплової обробки менше деформувалось і було ніжним (рис. 74, 75)