Популярні рецепти сучасної Української кухні

' П а м ' я т а й т е : чим свіжіша зелень, тим більше в ній вітамінів.

Міститься у висівках рису, дріжджах, печінці та крові тварин.

Морожена риба. У замороженому стані надходить риба нерозібрана, потро- шена з головою і без голови, потрошена і нарізана на шматки масою не менш ніж 0,5 кг. Окремі види риби надходять у вигляді філе, замороженого у блоках масою від 1 до 12 кг

Воно ніжніше, ніж свинина, світлого кольору