Популярні рецепти сучасної Української кухні

* Р а н н ю моркву можна не обчищати, а тільки ретельно помити її.

За походженням розрізняють жири тваринні, які добувають з жирової тканини тваринних продуктів, і рослинні — з насіння рослин і плодів.

Хімічний бомбаж спостерігається при хімічній взаємодії консервованих продуктів з металом банки. У банці накопичується вільний водень, який створює підвищений тиск. У таких банках завжди надлишковий вміст олова

Використовують у натуральному вигляді, для салатів, закусок, перших і других страв, ними також оздоблюються рибні страви