Популярні рецепти сучасної Української кухні


' О б ч и щ а й т е шкірку моркви, петрушки, селери, пастернаку гострим ножем і дуже тоненько, щоб вони не потемніли.

Якщо якість товару викликає сумнів, то його зразок (пробу) направляють на аналіз у лабораторію. Недоброякісні продукти приймати забороняється, їх поверта- ють постачальникові разом з результатами аналізу і висновками санітарної інспекції.

Окремі види риби. З багатьох родин вивчені і мають промислове значення тільки їх окремі представники (рис. 38)

15. Які напівфабрикати готують із січеної натуральної та котлетної маси? їх приготування
2011-2017.
by