Популярні рецепти сучасної Української кухні


32 Залежно від термінів дозрівання різні сорти овочів поділяють на ранні, се- редні та пізні.

Головка капусти складається з листя і внутрішнього качана. Листя щільно прилягає одне до одного. Чим щільніша головка, тим соковитіша й біліша капуста.

Основними дефектами капусти є потемніння, порожевіння, пліснявіння, роз- м'якшення, ослизнення

Еластинова сполучна тканина містить велику кількість еластинових волокон, їх багато у потилично-шийній зв'язці
2011-2017.
by