Популярні рецепти сучасної Української кухні


Для оздоблення страв з цибулі нарізують квіти (лілії, хризантеми).

Вміст вітамінів у продуктах виражають у міліграмах на 100 г продукту або в міліграм-процентах (мг%).

* З а л и в а й т е водою сушені овочі повністю, щоб не руйнувався вітамін С

Сортування і кулінарне використання частин м'яса. Отримані частини після об- валювання і зачищення сортують залежно від їх кулінарного використання
2011-2017.
by