Популярні рецепти сучасної Української кухні

Бар — підприємство, яке обладнане барною стойкою і реалізує міцні алко- гольні, слабкоалкогольні і безалкогольні напої, закуски нескладного приготування 19 , борошняні кондитерські вироби і покупні товари. Відвідувачів обслуговують офіціанти або бармен.

29 Використання функціональних місткостей, призначених для зберігання, поперед- ньої обробки, приготування, транспортування і роздавання продукції і засобів їх пе- реміщення полегшує працю кухарів і знижує застосування ручної праці на 30-40 %.

У кулінарії рибу цієї родини використовують для приготування холодних за- кусок, перших і других гарячих страв (вареною, смаженою і запеченою)

Кісткова тканина — основа скелета тварини, найміцніша тканина в організмі