Популярні рецепти сучасної Української кухні

Біологічні процеси можуть бути викликані розвитком мікроорганізмів або дією на продукти гризунів, різних комах.

Для приготування страв коренеплоди нарізують простими або складними фор- мами, механічним способом або вручну.

* З а л и в а й т е водою сушені овочі повністю, щоб не руйнувався вітамін С

Приготування начинки. Варені яйця, зелень петрушки, цибулю (зелену або пасеровану ріпчасту) дрібно нарізують, додають сметану, сіль і змішують