Популярні рецепти сучасної Української кухні


Цибуля-порей має приємний слабкогострий смак. Застосовують її сирою для приготування салатів, відвареною — для ароматизації овочевих юшок і як гарнір до рибних і м'ясних страв. На зелене перо вирощують багаторічні цибулеві овочі — цибулю-батун, багатоярусну, шнітт, слизун. Всі вони використовуються у свіжому вигляді для салатів і як приправи.

До складу білків капусти входить сірка, яка зумовлює запах сірководню при тепловій обробці і квашенні капусти.

Використовують рибу цієї родини для приготування делікатесних холодних за- кусок, перших і других страв

О б с у ш у й т е обмите м'ясо: його легше і швидше розбирати
2011-2017.
by