Популярні рецепти сучасної Української кухні


Калорійність — важливий показник харчової цінності продуктів, вимірюється в кілокалоріях (ккал) або в кілоджоулях (кДж). Одна кілокалорія дорівнює 4,184 кілоджоуля.

Для оздоблення страв з цибулі нарізують квіти (лілії, хризантеми).

Використовують тріскові для тушкування, варіння, смаження, запікання, при- готування котлетної маси, для холодних закусок

15. Які напівфабрикати готують із січеної натуральної та котлетної маси? їх приготування
2011-2017.
by