Популярні рецепти сучасної Української кухні


У картоплі невисокий вміст вітамінів, серед яких переважає аскорбінова кис- лота (17-20%). Проте у зв'язку з високим споживанням картопля є основним джерелом вітаміну С: 30-80 % добової потреби. Добову потребу у вітаміні С по- криває 250 г картоплі. У невеликих кількостях є вітаміни В,, В2, В6, В9, РР, К, Е, фолієва кислота, каротин.

15. У якій послідовності відкривають бочки? 16. Як зберігають тару? 17. Складіть схему класифікації цехів.

У лікувальному харчуванні застосовують при шлунково-кишкових захворю- ваннях, при хворобах серця

У маринки видаляють темну отруйну плівку з черевної порожнини, про- мивають
2011-2017.
by