Популярні рецепти сучасної Української кухні


10. Чому склад овочів має бути без природного освітлення? 11. З'ясуйте призначення тари.

20).

Риба надходить солоною, у вигляді баликових виробів, консервів, форель — свіжою

Для смаження о с н о в н и м с п о с о б о м використовують цілу рибу, пласти осетрової риби, порціонні шматочки-кругляки, а також порціонні шматочки, які нарізують під кутом 30° з пластованої риби на філе з шкірою і кістками, філе з шкірою без кісток, філе без шкіри і кісток
2011-2017.
by