Популярні рецепти сучасної Української кухні


Зубці зі солоду вважалися ласощами.

Насіння, листя, квіти, стебла пряних овочів (свіжими і сушеними) використо- вують як приправу до перших і других страв, соусів, салатів, при солінні і марину- ванні овочів. Вони надають їжі приємного аромату і специфічного смаку.

Квашена капуста. За способом приготування квашену капусту ділять на шат- ковану, січену, квашену цілими головками, квашену головками з січеною або шаткованою

Зовнішню і бокову частини варять, тушкують великими, порціонними і дрібни- ми шматочками
2011-2017.
by