Популярні рецепти сучасної Української кухні
Потрава — те ж, що й страва, їжа. В "Енеїді" потравою називається страва
типу печені, смажені.
Для приготування солодких страв використовують мак і мед. Як приправу до
страв застосовують кріп, петрушку, м'яту, кмин, перець, корицю та ін.
75
Риба цієї родини надходить обов'язково потрошеною (за винятком окремих
екземплярів стерляді), мороженою, у вигляді в'ялених і копчених баличних ви-
робів та консервів у власному соку
.