Популярні рецепти сучасної Української кухні


Сиру моркву використовують для салатів, відварену і припущену — для гарнірів, оздоблення холодних страв і закусок, пасеровану — для заправляння перших страв, соусів.

Лактоза (молочний цукор) міститься у молоці (4,7 %) і молочних продуктах.

67 Фізичний бомбаж виникає при переповненні банок, заморожуванні консервів або зберіганні їх при високій температурі

Оброблену стерлядь перед тепловою обробкою заправляють кільцем (рис. 62)
2011-2017.
by