Популярні рецепти сучасної Української кухні


Молочно-кисле бродіння відбувається під дією молочно-кислих бактерій, які розщеплюють цукри з утворенням молочної кислоти. Цей вид бродіння спричи- нює скисання молока.

Залежно від якості ранню картоплю поділяють на два товарних сорти: відбірний і звичайний; пізню — на відбірну високоцінних сортів, відбірну і звичайну.

Н о т о т е н і я — (з родини нототенійових) досить велика риба масою 1,5-8 кг

Квадратне фіолетове клеймо ставлять на лопатковій і стегновій частинах туші з обох боків
2011-2017.
by