Популярні рецепти сучасної Української кухні


На підприємства масового харчування надходить салат листковий, качанний, ромен.

На дерев'яних ящиках спочатку розрізають металеву пластинку, яка скріплює ящик, потім томагавком піднімають злегка кришку і витягують обценьками цвяхи, що виступили.

Для цього придатніший шматок граніту або мармурової плити

Лопаткову і підлопаткову частини, грудинку, пружок (м'ясо І категорії) вико- ристовують для варіння і тушкування дрібними шматочками
2011-2017.
by