Популярні рецепти сучасної Української кухні


На доготівельних підприємствах з безцеховою структурою виробництва пере- важають універсальні робочі місця для виконання різних технологічних операцій.

Особливо багаті на вітамін В2 печінка яловичини, нирки тварин, дріжджі. Він є в овочах, деяких фруктах, зерні, молоці, яєчному жовтку.

Рибу охолоджують льодом, морською охолодженою водою або розчином солі

М'ясо молодих свиней, забійна маса яких 12—38 кг, називають м'ясом підсвинків
2011-2017.
by