Популярні рецепти сучасної Української кухні


Бродіння — це розщеплення вуглеводів під впливом ферментів, які виділяють мікроорганізми. Розрізняють бродіння спиртове, молочно-, оцтово- і масляно- кисле та ін.

Дубильні речовини. Мають приємний в'яжучий смак. Вони містяться в бага- тьох плодах (горобині, хурмі).

Квашена капуста. За способом приготування квашену капусту ділять на шат- ковану, січену, квашену цілими головками, квашену головками з січеною або шаткованою

Гладенькі м'язи мають травні, дихальні органи і діафрагму. Вони скорочують- ся ритмічно, тканина майже безколірна
2011-2017.
by