§ 6. Вітаміни Вітаміни — це органічні сполуки різної хімічної структури, що регулюють процеси обміну речовин у живих організмах, беруть участь в утворенні ферментів і тканин, підтримують захисні властивості організму. Вони не синтезуються орга- нізмом людини, а надходять з продуктами харчування.
У кулінарії кабачки використовують для приготування салатів, перших страв, тушкування, фарширування, маринування
У маринки видаляють темну отруйну плівку з черевної порожнини, про- мивають
Популярні рецепти сучасної Української кухні
20. Як розміщують інвентар на робочому місці? 30 ОБРОБКА СИРОВИНИ.§ 6. Вітаміни Вітаміни — це органічні сполуки різної хімічної структури, що регулюють процеси обміну речовин у живих організмах, беруть участь в утворенні ферментів і тканин, підтримують захисні властивості організму. Вони не синтезуються орга- нізмом людини, а надходять з продуктами харчування.
У кулінарії кабачки використовують для приготування салатів, перших страв, тушкування, фарширування, маринування
У маринки видаляють темну отруйну плівку з черевної порожнини, про- мивають