Популярні рецепти сучасної Української кухні


Відсутність вітамінів у їжі спричинює захворювання — авітаміноз. Недостатнє споживання вітамінів викликає гіповітаміноз, а надлишкове споживання жиро- розчинних вітамінів — гіпервітаміноз.


Потрава — те ж, що й страва, їжа. В "Енеїді" потравою називається страва типу печені, смажені.

Під час зберігання квашеної капусти на поверхні капустяного соку і гніта може утворитися плівка з плісняви. Цю плівку періодично знімають, а гніт, дерев'яний круг і полотно миють окропом

Тазостегнову частину — для смаження цілою, панірованими порціонними і дрібними шматочками

2011-2017.
by