Популярні рецепти сучасної Української кухні


До вітамінів групи В належать В,, В2, В6, В9, В|2, В15.

Йод необхідний для діяльності щитовидної залози. При недостатньому надхо- дженні йоду в організм розвивається зоб. Найбільше йоду в морській воді, морській капусті та в морській рибі, є також в яйцях, цибулі, салаті, шпинаті, хурмі.

Використовують натуральні консерви для салатів, перших, других страв і гарнірів

91 Рис. 49. Пластування риби: а —від голови до хвоста; б — від хвоста до голови
2011-2017.
by