Популярні рецепти сучасної Української кухні


Використовують у сирому вигляді для салатів і смаження, а також для виробниц- тва спирту й інуліну.

§ 2. Класифікація свіжих овочів Овочі поділяються на дві групи: вегетативні та плодові.

4. В якій послідовності обробляють картоплю на лінії ПЛСК? 5. Як обробляють капустяні овочі? 6. Для чого білоголову капусту кладуть у холодну підсолену воду? 7. Як миють зелену цибулю і салатно-шпинатні овочі? Поясніть, чому

Галушки рибні. До котлетної маси додають сирі яйця, злегка пасеровану ріпчасту цибулю, дрібно посічений часник, молоко, добре змішують, вибивають, порціо- нують і формують кульки масою 15-18 г (6-7 шт. на порцію). Використовують для варіння
2011-2017.
by