Популярні рецепти сучасної Української кухні


Значного поширення набули функціональні місткості, які використовують для приготування, зберігання і транспортування напівфабрикатів, і засоби їх пере міщення (див. рис. 1).

В кулінарії щавель використовують для приготування перших страв.

Нарізують кружальцями і скибочками для смаження, кубиками — для тушкування, припускання, юшки овочевої

Кульки рибні. До котлетної маси додають пасеровану ріпчасту цибулю, сіль, перець, перемішують, вибивають, порціонують, надають форму кульок діаметром до 3 см (4 шт. на порцію), змочують у яйцях, обкачують у сухарях, смажать у жирі
2011-2017.
by