Популярні рецепти сучасної Української кухні


Для тушкування ріпу і брукву нарізують часточками або кубиками (як картоплю).

39 Для миття картоплі використовують мийні, мийно-обчищувальні машини або вручну миють у ваннах.

Хімічний склад риби не є постійним, він змінюється залежно від виду, віку, місця і пори вилову

Рибу розбирають на чисте філе, нарізують невеликими шматочками, додають шматочки сала шпик, часник і пропускають два рази через м'ясорубку. До утво- реної маси додають сіль, перець, вибивають
2011-2017.
by