Магній впливає на нервову, м'язову і серцеву діяльність, розширює судини.
Використовують для закусок, перших і других страв та соусів
Приготування начинки. Варені яйця, зелень петрушки, цибулю (зелену або пасеровану ріпчасту) дрібно нарізують, додають сметану, сіль і змішують
Популярні рецепти сучасної Української кухні
Квадратики (шашки), рис. 16. Білоголову капусту розрізують уздовж на смуж- ки 2-2,5 см завширшки, а потім упоперек на квадратики. Придатна для борщів селянського і полтавського, юшки селянської, для припускання, тушкування і смаження (після попереднього відварювання).Магній впливає на нервову, м'язову і серцеву діяльність, розширює судини.
Використовують для закусок, перших і других страв та соусів
Приготування начинки. Варені яйця, зелень петрушки, цибулю (зелену або пасеровану ріпчасту) дрібно нарізують, додають сметану, сіль і змішують