Популярні рецепти сучасної Української кухні


У продуктах вода може перебувати у вільному і зв'язаному стані.

Путря — страва з варених на воді ячних круп,"які заправляли житнім солодом, хлібним квасом і ставили на піч у тепле місце для вкисання. Вранці варили у горщику. Готували путрю під час зимових постів.

Риба надходить мороженою, солоною, копченою та у вигляді консервів. Ви- користовують для холодних закусок, а також для варіння і смаження

Яловичину, баранину, козлятину і м'ясо кролів ділять на І і II категорії
2011-2017.
by