Популярні рецепти сучасної Української кухні


Готова кулінарна продукція — різні страви, кулінарні та кондитерські вироби.

52 Нарізують зелену цибулю для холодних страв і заку- сок шпалками великими (5-6 см завдовжки) або середні- ми (1,5-2 см завдовжки).

Промислове значення Мають також луфар, терпуг, більдюга, риба-капітан, ме- роу та ін. \ За термічним станом р^ібу поділяють на живу, охолоджену і морожену

Свіжі живі устриці і мідії зберігають 3-5 год при температурі 15-18 °С
2011-2017.
by